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Liste de produits par artisan Ursini
Bienvenus dans le monde Ursini
Giuseppe Ursini se définit aussi comme un créateur. Certainement pas dans le sens classique du terme. Il ne compose pas de musique, ne peint pas, ne dessine pas la mode, n'écrit pas de livres. Cependant, il crée de grandes spécialités. Délices pour le palais, choses pour lesquelles il est possible de construire de nouvelles saveurs, avec une matière première antique mais aussi inédite. Donc tradition ? Certainement, mais aussi et surtout évolution. Imagination, justement créativité, application de concept de cuisine à la tradition conservatrice sans concession aux compromis.
Giuseppe Ursini a approfondi la connaissance de sa terre et des nouvelles techniques de production, en partant de l'expérience familiale et poussé par la volonté de respecter le territoire et les caractéristiques des produits la nature.
C’est ainsi que la production d’Ursini est devenue excellence.
Pestato d'Aubergines et de Tomates séchées
PESTATO D'AUBERGINES ET DE TOMATES SÉCHÉES, Ursini Ingrédients Aubergines 65%, huile d'olives extra-vierge 21%, tomates séchées 4,5%, oignons, sel, persil, ail basilic, origan, poivre blanc
11,00 €Rupture de stockPestato de Mer
PESTATO DE MER, Ursini Ingrédients Huile d'olives extra-vierge 36%, morue 32%, rucola 16%, thon 6,4%, anchois 2,6%, basilic, persil, câpres, fromage Grana Padano (lait, sel, caille-lait. Conservateur : lisozima d’œuf), oignons, sel, ail, poivre noir. Acidifiant: acide lactique.
13,00 €Rupture de stockPestato de Morues et d'Olives Vertes
PESTATO DE MORUES ET D'OLIVES VERTES, Ursini Ingrédients Huile d'olives extra-vierge 37%, morue 25%, olives vertes 15%, thon, maquereau, anchois, persil, poivre noir. Acidifiant : acide lactique
12,60 €Rupture de stockPesto à l'Abruzzese
PESTO À L'ABRUZZESE, Ursini Spécialité exquise caractérisée par l’absence de tomates fraîches, inventée pour reproduire quelques-unes des recettes les plus savoureuses de la cuisine traditionnelle italienne. Pot suffisant pour assaisonner 3 à 4 plats de pâtes.
9,60 €Rupture de stockSauce à l'Amatriciana
SAUCE À L'AMATRICIANA, Ursini Authentique délice qui reproduit le meilleur de la gastronomie traditionnelle italienne avec toute sa richesse que seule la simplicité en cuisine sait offrir. Pot suffisant pour assaisonner 3 à 4 plats de pâtes.
7,00 €Rupture de stockSauce à la Morue et au Safran
SAUCE À LA MORUE ET AU SAFRAN, Ursini Spécialité exquise caractérisée par l’absence de la tomate, inventée pour reproduire quelques-unes des recettes les plus savoureuses de la cuisine traditionnelle italienne. Pot suffisant pour assaisonner 3 à 4 plats de pâtes.
14,00 €Rupture de stockSauce à la Puttanesca
SAUCE À LA PUTTANESCA, Ursini Authentique délice qui reproduit le meilleur de la gastronomie traditionnelle italienne avec toute sa richesse que seule la simplicité en cuisine sait offrir.
6,50 €Rupture de stockSauce végétarienne folle
SAUCE VÉGÉTARIENNE FOLLE, Ursini Spécialité exquise caractérisée par l’absence de la tomate, inventée pour reproduire quelques-unes des recettes les plus savoureuses de la cuisine traditionnelle italienne. Pot suffisant pour assaisonner 3 à 4 plats de pâtes.
9,20 €Rupture de stock
