Liste de produits par artisan ADI Apicoltura

Les abeilles et le miel depuis 150 ans

L'histoire de l'entreprise ADI Apicoltura débute à Tornareccio, en province de Chieti, près du Parc National des Abruzzes. C’est dans ce cadre naturel que la famille Iacovanelli se consacre avec succès à la production de miel depuis plus de cent-cinquante ans, jusqu’à devenir aujourd’hui une des principales entreprises italiennes dans la production et commercialisation du miel. La quatrième génération de la famille Iacovanelli poursuit avec le plus grand soin l'art de sélectionner et de conserver les produits en garantissant au consommateur, qualité et tradition. Les 1500 ruches de propriété sont construites avec des matériaux naturels et soigneusement positionnées en zones rurales où les abeilles vivent et où elles trouvent une abondance de variétés florales. L'amour pour l’élevage des abeilles sans l’utilisation de produits chimiques est la garantie pour la production d'un miel biologique certifié. Grâce à la méthode artisanale et à une technologie innovante, seul le miel mûr et conservé est recueilli, maintenant ainsi inaltérés couleurs, arômes et parfums, garanties d’une meilleure qualité et de son origine. La provenance des produits est garantie, tout comme aussi, leurs processus d’élaboration qui n'incluent pas la pasteurisation, cause principale de la perte des qualités nutritionnelles.