> Az. Agricola La Selvotta

Liste de produits par artisan Az. Agricola La Selvotta

Engagement et qualité depuis trois générations

L'exploitation agricole La Selvotta, petite entreprise familiale, s'étend sur les collines de Vasto, à l'abri de la mer Adriatique, dans les localités de Selvotta, Buonanotte,  Colle Pizzuto et Montevecchio. C’est dans ce petit coin de paradis, qu’Elio et Giovanni Sputore cultivent leurs vignes et oliviers, et produisent leurs huiles d’olives, tout comme aussi leurs sous-huiles et pâtés.

Faire de l'huile est un défi et un plaisir, animés par la passion transmise depuis trois générations. Le respect des traditions, des saisons, de la nature, combiné aux techniques modernes de récolte et de transformation dans le pressoir de l’entreprise familiale, permettent de transformer les olives peu d’heures seulement après la cueillette, de manière à préserver la saveur du fruit pour obtenir une huile parfumée, riche en arômes et en propriétés bénéfiques que la nature dépose dans les drupes.
Pour les sous-huiles et pâtés, seuls les meilleurs légumes cultivés sur leur terre sont utilisés et conservés dans une excellente huile d’olive extra-vierge, en respectant les goûts et les recettes issus de la tradition.

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Résultats 1 - 5 sur 5.
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