La Cave fut fondée en 1938 à Bessan, village dans l’Hérault, qui semble être à l’origine de la création du vin rosé.
En 1938, les vignerons se sont naturellement orientés vers la vinification de vins rosés.
Situé dans le prolongement du volcan éteint du Mont Ramus, c’est un sol pierreux et volcanique associé aux Cinsault, Grenache et Syrah qui confère la fameuse délicatesse au vin Rosé de Bessan.
Aujourd’hui, la cave regroupe 115 vignerons, elle continue cette activité, mais s’est aussi diversifiée avec l’élaboration de vins de cépage.
Les vins élaborés sont des vins de Pays de Bessan, issus d’assemblage de cépages locaux, et des vins de pays d’Oc, vinifiées en mono-cépages ou en assemblages.
CUVÉE RÉBUS, Vin de Pays d'Oc, 2021, Le Rosé de Bessan Vin blanc chardonnay sec, pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, beaucoup de gras grâce aux vignes implantées sur des sols de cailloutis silicieux au sud oeust de l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve...
ROSÉ CUVÉE SPÉCIALE, 2021, Le Rosé de Bessan Vin rosé pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, grâce aux vignes implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve Hérault. Excellent rapport qualité/prix.
PRESTIGE DE B, Vin de Pays de Bessan, 2021 Le Rosé de Bessan Vin d'une grande délicatesse, bénéficiant de l’ensoleillement de la région du Languedoc, tempérée par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Grande finesse et élégance, en accompagnement de toutes cuisines du sud. Excellent aussi pour déguster en apéritif.