Liste de produits par artisan Torre dei Beati

Des viticulteurs naturels

Le nom du domaine trouve son origine dans une scène d'une grande fresque du 15ième siècle, qui se trouve dans l'église locale de S. Maria in Piano. Dans la représentation précieuse du Jugement Universel, la "tour des béats» symbolise la ligne d'arrivée finale vers laquelle tendent, au prix de grands efforts et épreuves difficiles, les âmes à peine transitées dans l'au-delà.

Dans cette parabole se reflète le principe d’inspiration de l’activité du domaine, basée sur la volonté d'exprimer, au travers de sélections attentives dans les vignes et dans les chais, le meilleur des cépages autochtones cultivés sur le territoire particulièrement adapté de Loreto Aprutino.
Le domaine, à gestion familiale, naît en 1999, quand Adriana Galassi et de Fausto Albanesi décident de prendre en gestion le vignoble cultivé pendant de nombreuses années par le papa Rocco Galassi. Convaincus de l'impossibilité de dissocier le concept de la qualité d'un vin de celui de son authenticité, Adriana et Fausto convertissent immédiatement le vignoble à la méthode biologique, réalisant ainsi la première mise en bouteille déjà en l’an 2000.

Au premier noyau de production, localisé au rez-de-chaussée de la vieille maison rurale au centre du vignoble, s'ajoutent successivement une cuve pour la maturation des vins et une nouvelle cave de production.

En même temps, la gamme de produits s'agrandit grâce à des études de variations significatives sur le thème du Montepulciano, successivement accolé par de nouveaux vignobles de Pecorino et de Trebbiano.  Le domaine vinifie exclusivement des raisins produits dans ses propres vignobles.