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L'Hédoniste
L'HÉDONISTE, Muscat de Mireval AOP, Domaine de la Rencontre
Un muscat exceptionnel, élaboré spécialement pour ceux qui sont à la recherche de plaisirs subtils ! Léger en bouche, aérien, une sensation harmonieuse et tendre de ses notes fruitées de pêches et d'abricots. Il se déguste bien frais, tout simplement pour partager un moment de bonheur particulier.
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Dégustation ou Valeurs nutritionnelles
| Robe | Jaune claire |
| Nez | Bouquet de raisins frais, essences de mandarines et subtils arômes de fruits blancs |
| Bouche | Léger en bouche, aérien, une sensation harmonieuse et tendre de ses notes fruitées de pêches et d'abricots |
| Service et accords | Se déguste bien frais, en apéritif, ou pour accompagner un foie gras de canard mi-cuit, un roquefort ou une tarte aux figues ou tout simplement pour partager un moment de bonheur particulier |
En savoir plus
Les raisins dorés de l'hédoniste ont étés cueillis sur les vieilles vignes qui ont plus de 60 ans ! Profondément enracinées, elles confèrent à ce vin d'exception une délicieuse complexité. Sa couleur si claire, preuve d'une vinification et d'un travail en cave particulièrement soigné.
Sélection Guides
Hachette: 2 étoiles
Fiche technique
Cépage: Muscat blanc à petits grains. Vignoble: Versant du massif de la Gardiole, entre Sète et Montpellier, bordant la Méditerranée.Rendement: 25hl/ha. Terroir: sols d’origine jurassique avec de nombreux éclats calcaires. Récolte : Vendangé à la main. Vinification: Pressurage très léger. Fermentation très lentes, à basses températures, dans des cuves en inox, équipées de ceintures de refroidissement. Volume d’alcool: 15,5% vol.
Producteur Domaine de la Rencontre
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