Fusilloro

  Les trafile (matrices) en or confèrent à la pâte une consistance différente, recherchée et élégante, capable d'exalter le goût de ses sauces et de donner à la pâte même une personnalité fraîche et forte qui se marie harmonieusement avec n’importe quel assaisonnement. En vertu du "stress" mineur que subit la pâte au contact du métal noble, Spaghettoro et Fusilloro présentent une nouvelle rugosité, une nouvelle douceur et une caractéristique distinctive qui conquiert immédiatement le palais. Les trafile en or enrichissent la pâte Verrigni en tous sens, mais avant tout son goût!

Ingrédients et préparation

Trafila (matrice) en or

Pâte de semoule de blé dur

Eaux: Sources du Gran Sasso

Séchage lent à basse température (45° à 50°)

Utilisation de technique artisanale

Producteur Pastificio Verrigni

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