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Quadrucci all'uovo

QUADRUCCI ALL'UOVO, Pastificio Cav.Giuseppe Cocco

Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs frais

Temps de cuisson: 6 min.
 

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Ingrédients et préparation

Trafila (matrice) en bronze

Pâte de semoule de blé dur de qualité supérieure

Oeufs frais (33,1%) de catégorie A, de poules élevées au sol

Eaux: Sources naturelles du fleuve Verde

Séchage lent à basse température

Fabrication artisanale à l’aide de la bobineuse originale de 1910

Producteur Pastificio Cav. Giuseppe Cocco

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