ARROSTICINI, symbole de la terre des Abruzzes! Les Arrosticini sont constitués de viande de mouton castré, avec une part de graisse d’environ 20%, coupée en petits cubes de 1,5 cm environ, enfilés sur des brochettes en bois. La présence de graisse est fondamentale pour rendre les Arrosticini tendres et savoureux. De couleur rose intense, les Arrosticini...
PRESTIGE DE B, Vin de Pays de Bessan, 2021 Le Rosé de Bessan Vin d'une grande délicatesse, bénéficiant de l’ensoleillement de la région du Languedoc, tempérée par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Grande finesse et élégance, en accompagnement de toutes cuisines du sud. Excellent aussi pour déguster en apéritif.
ROSÉ CUVÉE SPÉCIALE, 2021, Le Rosé de Bessan Vin rosé pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, grâce aux vignes implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve Hérault. Excellent rapport qualité/prix.
CUVÉE RÉBUS, Vin de Pays d'Oc, 2021, Le Rosé de Bessan Vin blanc chardonnay sec, pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, beaucoup de gras grâce aux vignes implantées sur des sols de cailloutis silicieux au sud oeust de l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve...
PAPARAZZI, Glera, Prosecco di Valdobbiadene DOCG, millésimé 2016, Podere Castorani Le mot PAPARAZZI provient du film de Federico Fellini La Dolce Vita (1960) dans lequel le héros, Marcello, interprété par Marcello Mastroianni, est souvent accompagné d'un jeune photographe du nom de Paparazzo.
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2015, Fattoria La Valentina
QUADRUCCI ALL'UOVO, Pastificio Cav.Giuseppe Cocco Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs frais Temps de cuisson: 6 min.
AMORINO Casauria, Montepulciano DOC, 2012, Podere Castorani Ce vin est dédié à l’Amorino, le bijou des Abruzzes créé en 1926 par Armando Di Rienzo lorsqu’il demanda la main de sa bien-aimée. Celle-ci, en l’endossant, accepta sa promesse d’amour.
DATTERINI IN SALSA, Azienda Agricola Scorrano Giuseppe Datterini en sauce Ingrédients : Tomates Datterini
ECLOSION, IGP Pays d'Oc, Domaine Picaro's Très belle matière pour ce vin rouge issus de ceps âgés de 45 ans, produisant des raisins très concentrés, à la peau ferme. Conduite raisonnée du vignoble. (3000 bouteilles numérotées). Sa fraîcheur et son fruité vous séduiront sans nul doute.
PASSATA DI POMODORI, Azienda Agricola Scorrano Giuseppe Purée de Tomates Ingrédients : Tomates PERA des Abruzzes, sel