CERASUOLO D’ABRUZZO, Montepulciano, Cerasuolo D’Abruzzo DOC, 2012, Fattoria La Valentina
PÂTÉS BRUSCHETTA À L'HUILE D'OLIVES EXTRA-VIERGE, Azienda Agricola La Selvotta Pâté au goût exquis dans une excellente huile d’olives extra-vierge, pour tartiner sur vos toasts ou baguettes ou pour assaisonner vos premiers plats de pâtes
COMME AVANT, Côtes du Roussilon Village Caramy AOC, 2011, Domaine Modat Syrah (40%), Carignan (30%) et Grenache noir (30%), élaborés « comme avant », avec les 3 cépages des Côtes du Roussillon, mais avec une recherche de fraicheur contemporaine.
PAPPARDELLE ALL'UOVO, Pastificio Cav.Giuseppe Cocco Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs frais Temps de cuisson: 4 min.
JARNO BIANCO, Colline Pescaresi IGT, Podere Castorani Ce vin qui porte son nom est inspiré du style de vin préféré de Jarno Trulli, à savoir l’Amarone.
HUILE A LA TRUFFE BLANCHE, Abruzzo Tartufi Utilisation: Cette huile de haut niveau révèle la saveur et la puissance olfactive de la "tuber magnatum pico"; elle s’utilise toujours à froid pour préserver l'arôme de la truffe, avec parcimonie et au gré de chacun, pour assaisonner les carpaccios, les pâtes, les risottos, les viandes cuites, fromages, etc.
TOMATES PÉLÉES ENTIÈRES BIO, Travaglini Élaborées à la main, sans conservants, consistant
SANS PLUS ATTENDRE, Côtes du Roussilon Village Caramy AOC, 2010, Domaine Modat Vin très équilibré aux arômes complexes et au goût puissant
TOMATES SÉCHÉES À L'HUILE D'OLIVES EXTRA-VIERGE, Azienda Agricola La Selvotta Pour les sous-huiles et pâtés de la Selvotta, seuls les meilleurs légumes cultivés sur leur terre sont utilisés et conservés dans une excellente huile d’olive extra-vierge, en respectant les goûts et les recettes issus de la tradition
PESTATO DE MER, Ursini Ingrédients Huile d'olives extra-vierge 36%, morue 32%, rucola 16%, thon 6,4%, anchois 2,6%, basilic, persil, câpres, fromage Grana Padano (lait, sel, caille-lait. Conservateur : lisozima d’œuf), oignons, sel, ail, poivre noir. Acidifiant: acide lactique.
SPELT, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2011, Fattoria La Valentina Le nom Spoltore, commune dans laquelle est située La Valentina, provient certainement de Spelt, mot utilisé dans les langues germaniques, désignant un blé cultivé sur la colline su laquelle le bourg Spoltore fut construit durant la présence des longobards.